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Orari
12:30 14:00 — 19:30 21:00
Mar & Mer: Chiuso
Sorisole
Bergamo, Italy
(+39) 035 412 8398
Carta Vini Ristorante Assonica Bergamo

Vini

Etichette locali, italiane e internazionali
convivono per densità e coerenza

Vini Spumanti
Bottiglia
Champagne - Côte des Bar, Aube
  • Bistrotage “B19”
    François Martinot – Charles Dufour
  • 100% Pinot Nero
    2019 - Spumante
140
  • Brut Blanc de Noir “Les Ursules” (Dég. 11/22)
    Roses De Jeanne
  • 100% Pinot Nero
    2018 - Spumante
240
  • Extra Brut “Cuvée des Jean” (Dég. 05/24)
    Jean Josselin
  • 100% Pinot Nero
    - Spumante
105
  • Extra Brut “Cépages Blanc” (Dég. 12/21)
    Fleury
  • 100% Chardonnay
    2011 - Spumante
165
  • Extra Brut “Val Champignat” (Dég. 16/02/23)
    Étienne Sandrin
  • 100% Pinot Nero
    2019 - Spumante
155
Champagne - Côte des Blancs
  • Extra Brut "L'Assemblage"
    Pertois Moriset
  • 50% Chardonnay, 50% Piot Nero
    - Spumante
110
  • Extra Brut CA/15/40 (Dég. 07/19)
    Valentin Leflaive
  • 100% Chardonnay
    - Spumante
160
  • Extra Brut Grand Cru Blanc de Blancs
    Michel Rocourt
  • Champagne - Côte des Blancs
    - Spumante
90
  • Extra Brut Le Mesnil sur Oger /15/50 (Dég. 07/20)
    Valentin Leflaive
  • 100% Chardonnay
    - Spumante
180
  • Extra Brut Premier Cru "Estance"
    Waris-Hubert
  • 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
    - Spumante
105
  • Latitude (Dég. 21/09/23)
    Larmandier Bernier
  • 100% Chardonnay
    - Spumante
135
  • Nature Grand Cru Avize “Cuvée Venus” (Dég. 02/23)
    Pascal Agrapart
  • 100% Chardonnay
    2016 - Spumante
450
Champagne - Montagne de Reims
  • 173éme Édition
    Krug
  • Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Meunier
    - Spumante
290
  • Blanc “Absolu” (Dég. 04/23)
    Minière F&R
  • 100% Chardonnay
    - Spumante
140
  • Brut Millesime "Cuvée Prestige"
    Comte de Dampierre
  • 100% Chardonnay
    - Spumante
235
  • Brut Millesime "Family Reserve"
    Comte de Dampierre
  • 100% Chardonnay
    - Spumante
195
  • Brut Millesime Grand Cru
    Pierre Arnould
  • 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay
    - Spumante
95
  • Brut Villers Marmery Premier Cru “Prise de Vue” (Dég. 03/21)
    Manon Boutillez-Guer
  • 100% Chardonnay
    2012 - Spumante
150
  • Cristal
    Louis Roederer
  • 55% Pinot Nero, 45% Chardonnay
    2015 - Spumante
380
  • Extra Brut Grand Cru “V.P.” (Dég. 07/24)
    Egly Ouriet
  • 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
    - Spumante
270
  • Extra Brut Premier Cru "Enfant de la Montagne" (Dég. 06/25)
    Bertrand-Delespierre
  • 40% Chardonnay, 33% PinotNero, 27% Pinot Meunier
    - Spumante
105
  • Pas Dosé Premier Cru “L’Aphrodisiaque”
    David Léclapart
  • 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
    2017 - Spumante
380
Champagne - Vallée de la Marne
  • Blanc de Blancs "La Vigne d'Antan"
    Tarlant
  • Chardonnay, Pinot Meunier
    - Spumante
350
  • Brut Nature Blanc de Chardonnay (Dég. 01/25)
    Chavost
  • 100% Chardonnay
    - Spumante
130
  • Extra Brut Premier Cru “Le Chemin Du Bois” (Dég. Inizio 2022)
    Roger Pouillon
  • 100% Pinot Nero
    2015 - Spumante
250
  • Les Vignes d’Autrefois (Dég. 11/21)
    Laherte Frères
  • 100% Pinot Meunier
    2018 - Spumante
160
Magnum
Bottiglia
Leuvrigny
  • Brut Reserve Vielles Vignes
    Francis Orban
  • 100% Pinot Meunier
    - Spumante
180
Vini Spumanti Rosati
Bottiglia
Champagne - Vallée de la Marne
  • Extra Brut Rosé
    Francis Orban
  • 100% Pinot Meunier
    2018 - Spumante Rosato
105
Champagne - Côte des Blancs
  • Extra Brut Cuvée 02 Guillemette Rosè
    Leclair Thiefaine
  • 100% Pinot Nero
    2018 - Spumante Rosato
120
Champagne - Montagne de Reims
  • Extra Brut Rosè de Saignée
    Emmanuel Brochet
  • 100% Pinot Meunier
    - Spumante Rosato
250
Vini Bianchi
Bottiglia
Alsazia
  • Gewürztraminer "Am Zelle"
    Marc Tempé
  • 100% Gewürztraminer
    2018 - Bianco
95
  • Gewürztraminer Grand Cru “Eichberg”
    Pierre Frick
  • 100% Gewürztraminer
    2020 - Bianco
115
  • Gewürztraminer “Taureau”
    Domaine Neumeyer
  • 100% Gewürztraminer
    2021 - Bianco
60
  • Riesling "Granite"
    Marc Tempé
  • 100% Riesling
    2020 - Bianco
75
  • Riesling "Schiste"
    Julien Schaal
  • 100% Riesling
    2023 - Bianco
70
  • Riesling Maceré
    Domaine Achillée
  • 100% Riesling
    2023 - Bianco
75
Beaujolais
  • Beaujolais Lantignié Axiome
    Domaine Les Capréoles
  • 100% Chardonnay
    2022 - Bianco
65
Bourgogne
  • Bourgogne Blanc
    Fanny Sabre
  • 100% Chardonnay
    2022 - Bianco
95
Chablis
  • Chablis Grand Cru “Clos des Hospices”
    Louis Moreau
  • 100% Chardonnay
    2018 - Bianco
190
Champagne
  • Côteaux Champenois “Ne Pas Faire Sans Blanc”
    Elise Bougy
  • 100% Chardonnay
    2019 - Bianco
140
Côte d’Or – Côte de Beaune
  • Chassagne-Montrachet Premier Cru “Clos Saint-Marc”
    Olivier Leflaive
  • 100% Chardonnay
    2019 - Bianco
225
  • Maranges Premier Cru La Fussiere Blanc
    Maurice Charleaux Et Fils
  • 100% Chardonnay
    2021 - Bianco
90
Côte d’Or – Côte de Nuits
  • Marsannay
    Sylvaine Pataille
  • 100% Chardonnay
    2023 - Bianco
125
  • Nuits-Saint-Georges Blanc “Argillats”
    Jeann-Pierre Guyon
  • 100% Pinot Bianco
    2022 - Bianco
175
Jura
  • BB 1
    Ludwig Bindernagel
  • 85% Chardonnay, 15% Savagnin
    2021 - Bianco
85
  • Cha-Cha
    Ludwig Bindernagel
  • 100% Savagnin
    2020 - Bianco
110
  • Château Chalon (Vin Jaune 62 cl.)
    Domaine Frédéric Lambert
  • 100% Savagnin
    2015 - Bianco
145
  • Savagnin “En Chalasse”
    Domaine Labet
  • 100% Savagnin
    2022 - Bianco
160
Languedoc & Roussillon
  • Blanc
    Domaine De L’Horizon
  • 70% Macabeu, 17% Grenache Blanc, 3% Grenache Gris
    2018 - Bianco
100
  • Blanc du Casot
    Casot Des Mailloles
  • Grenache Blanc, Grenache Gris, Vermentino, Roussanne, Viogner
    2018 - Bianco
80
  • Toranja
    Tutti Frutti Ananas
  • Grenache Gris, Macabeu
    2022 - Bianco
65
Mâconnais
  • Bourgogne Blanc "Les Nongelettes"
    Domaine Clos de Sommèrè
  • 100% Chardonnay
    2023 - Bianco
55
  • Mâcon Monopole “Le Grand Bois”
    Domaine Joseph Lafarge
  • 2021 - Bianco
55
  • Pouilly Fuissé Monopole “Le Clos”
    Château Fuissé
  • 100% Chardonnay
    2019 - Bianco
145
  • Pouilly Fuissé Premier Cru Monopole “Clos de Quarts”
    Château Des Quarts
  • 100% Chardonnay
    2020 - Bianco
150
Provenza
  • Coin Caché Blanc
    Mas De La Dame
  • Semillon, Roussane, Grenache, Clarette
    2020 - Bianco
75
  • Confidentielle Blanc
    Figuière
  • 100% Vermentino
    2022 - Bianco
80
Valle del Rodano
  • Ermitage Blanc de l’Oree
    Michel Chapoutier
  • 100% Marsanne
    2012 - Bianco
380
  • “Inopia”
    Rotem & Mounir Saouma
  • Granache Blanc, Roussanne, Marsanne, Clairette, Viogner
    2017 - Bianco
60
Valle della Loira
  • Anjou Blanc “Clos de Bruandières”
    Patrick Baudouin
  • 100% Chenin Blanc
    2019 - Bianco
95
  • Coteaux-du-Layon
    Moulin Touchais
  • 100% Chenin Blanc
    2001 - Bianco
125
  • Coteaux-du-Layon
    Moulin Touchais
  • 100% Chenin Blanc
    2000 - Bianco
130
  • Les Pleurs
    Domaine Du Clos Thierrière
  • 100% Chenin Blanc
    2023 - Bianco
60
  • Petrichor
    Domaine Du Clos Thierrière
  • 100% Chenin Blanc
    2023 - Bianco
90
  • Pouilly Fumé “Cuvée Majorum”
    Michel Redde
  • 100% Sauvignon
    2020 - Bianco
125
  • Rock 'n Roll
    Château de la Mulonière
  • 100% Chenin Blanc
    2023 - Bianco
40
  • Sancerre Blanc
    Pascal Jolivet
  • 100% Sauvignon
    2022 - Bianco
80
  • Sancerre “Edmond Vieilles Vignes”
    Alphonse Mellot
  • 100% Sauvignon
    2018 - Bianco
170
  • Utopie Creative
    Nicolas Barbou
  • 100% Sauvignon
    2022 - Bianco
140
Vini Rosati
Bottiglia
Languedoc & Roussillon
  • Le Carbonelle Rosè
    Catherine Bernard
  • Marselan
    2021 - Rosato
80
Provenza
  • Bandol Rosè
    Pibarnon
  • Mourvèdre, Cinsault
    2022 - Rosato
90
  • Pionnière
    Figuière
  • Mourvèdre, Grenache
    2022 - Rosato
95
  • Rosé du Mas
    Mas De La Dame
  • Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
    2021 - Rosato
55
Vini Rossi
Bottiglia
Alsazia
  • Pinot Noir “Letzenberg”
    Vincent Fleith
  • 100% Pinot Nero
    2019 - Rosso
85
Beaujolais
  • Beaujolais Nouveau
    Lou Dumont, Koji Nakada
  • 100% Gamay
    2022 - Rosso
50
  • Beaujolais Village “Super Canon”
    Domaine Bertrand
  • 100% Gamay
    2023 - Rosso
50
  • Bellevue Sable Morgon
    Daniel Bouland
  • 100% Gamay
    2023 - Rosso
65
  • Chiroubles “Chatenay”
    Daniel Bouland
  • 100% Gamay
    2020 - Rosso
60
  • Fleurie “La Madone”
    Joseph Chamonard
  • 100% Gamay
    2020 - Rosso
75
  • Julienas
    David Beaupère
  • 100% Gamay
    2021 - Rosso
70
  • L’amourgandise
    Domaine Les Capréoles
  • 100% Gamay
    2021 - Rosso
55
  • Morgon
    Joseph Chamonard
  • 100% Gamay
    2020 - Rosso
70
Bordeaux
  • Canopée de Lapelletrie Grand Cru Saint Emilion
    Château La Pelletrie
  • 100% Merlot
    2017 - Rosso
105
  • Planquette
    Domaine Planquette
  • Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
    2020 - Rosso
60
Bourgogne
  • Bourgogne Rouge “Les Beguines”
    Joseph Lafarge
  • 100% Pinot Nero
    2023 - Rosso
75
Côte Chalonnaise
  • Bourgogne Rouge “Cuvèe Longue”
    Domaine Didon
  • 100% Pinot Nero
    2022 - Rosso
90
  • Rully Rouge “La Chaume”
    Jean-Yves Devevey
  • 100% Pinot Nero
    2020 - Rosso
80
  • Volnay
    Jean-Yves Devevey
  • 100% Pinot Nero
    2020 - Rosso
150
Côte d’Or – Côte de Beaune
  • Bourgogne Hautes Côtes de Beaune “Les Perriers”
    Domaine Girard
  • 100% Pinot Nero
    2022 - Rosso
70
Côte d’Or – Côte de Nuits
  • Coteaux Bourguignon Rouge
    Domaine Bonnardot
  • 100% Pinot Nero
    2022 - Rosso
60
  • Grand Cru Clos de la Roche
    Domaine Didier Amiot
  • 100% Pinot Nero
    2021 - Rosso
450
  • Grand Cru Clos-Vougeot
    Chateau De La Tour
  • 100% Pinot Nero
    2018 - Rosso
470
  • Marsannay Clos du Roy
    Domaine Charles Audoin
  • 100% Pinot Nero
    2015 - Rosso
120
  • Nuits Saint Georges “Les Poisets”
    Domaine Petitot
  • 100% Pinot Nero
    2022 - Rosso
105
Languedoc & Roussillon
  • Gibraltar
    Maison Padié
  • 100% Grenache
    2020 - Rosso
60
  • Mirtillo
    Tutti Frutti Ananas
  • Mourvèdre, Syrah
    2022 - Rosso
65
  • Pan Rouge
    Domaine Les Aricoques
  • 100% Gamay
    2023 - Rosso
70
  • Rouge Côtes Catalanes
    Domaine De L’Horizon
  • 70% Carignan, 30% Grenache
    2016 - Rosso
110
Mâconnais
  • Megamix Vol.2
    Julien Guillot
  • Pinot Nero, Gamay, Muscadet
    2021 - Rosso
85
  • Mâcon Verzé Rouge
    Nicolas Maillet
  • 50% Pinot Nero, 50% Gamay
    2021 - Rosso
80
Provenza
  • La Fin Du Bal
    Esparron De Palliéres-Myrko Tépus
  • 100% Cinsault
    2019 - Rosso
60
  • Nitchivo
    Esparron De Palliéres-Myrko Tépus
  • 100% Carignan
    2018 - Rosso
60
Valle del Rodano
  • Cornas
    Domaine A. Clape
  • 100% Syrah
    2019 - Rosso
195
  • Cornas
    Mickael Bourg
  • 100% Syrah
    2022 - Rosso
125
  • Domaine du Rhône Vielles Vignes
    Domaine De Ferrand
  • 30% Cinsault, 30% Grenache, 20% Syrah, 20% Carignan
    2020 - Rosso
40
  • Syrah “Du Plateau”
    Will Arnold
  • 100% Syrah
    2022 - Rosso
65
Valle della Loira
  • Anjou Rouge “Les Coteaux d’Ardenay”
    Patrick Baudouin
  • 100% Cabernet Franc
    2018 - Rosso
80
  • Cabernet Franc
    Frédéric Mabileau
  • 100% Cabernet Franc
    2021 - Rosso
50
  • Saumur Rouge
    Domaine De La Paleine
  • 100% Cabernet Franc
    2021 - Rosso
50
  • Terres Rouges
    Antoine Sanzay
  • 100% Cabernet Franc
    2020 - Rosso
85