Assonica - Ristorante a Bergamo

A guidarci è la sana voglia di divertirci. In cucina e fuori.

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I vegetali

Percorso degustazione da 6 portate

Un percorso che nasce dalla terra e dai suoi contrasti. Si apre con leggerezza, tra erbe fresche e note vegetali, per poi farsi più intenso: fumo, agrumi, spezie e accenti inaspettati. Un cammino essenziale che racconta la natura senza filtri.

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I successi

Percorso degustazione da 6 portate

Un percorso che ripercorre i piatti simbolo della nostra cucina. Dall’accoglienza iniziale ai passaggi più intensi. Un racconto di materia e memorie che hanno definito la nostra identità ad oggi.

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Vit.Ale

Percorso degustazione da 8 portate

Un percorso che rappresenta la nostra espressione e idea di cucina. Una linea continua tra ciò che siamo e ciò che scegliamo di portare in tavola. Un equilibrio costruito su materia, gesti e visione.

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Esperienze

I vegetali

I successi

Vit.Ale