A pranzo volo (2)
Lunedì 26, giovedì 29 e venerdì 30 ottobre
A pranzo volo
30€
Due portate (35€ con dolce)
40€
Tre portate sapide a scelta (45€ con dolce)
5€
Calice di vino o bevanda in abbinamento
- Carote
Olivello spinoso, pesto di aneto e quark
- Mazzancolle crude
Lampascioni, barbecue al tomatillo e radicchio
- Orzotto al cavolo nero
Cipolla caramellata e salsa koji
- Plin di agnello
Ginepro fermentato, schiuma di funghi e quinoa
- Lingua salmistrata
Scalogni e chutney di albicocche
- Ombrina
Cavolfiore e nocciola
- Panna cotta
Frutti rossi e alloro
- Torta di carote e agrumi
A pranzo volo vegetariano
25€
30€ con dolce
- Carote
Olivello spinoso, pesto di aneto e quark
- Orzotto al cavolo nero
Cipolla caramellata e salsa koji