A pranzo volo (1)
Lunedì 17, giovedì 20 e venerdì 21 novembre
A pranzo volo
25€
Due portate sapide a scelta (30€ con dolce)
35€
Tre portate sapide a scelta (40€ con dolce)
+5€
Calice di vino o bevanda in abbinamento
- Friggitelli farciti di caprino
Crema di porro e aneto
- Spiedino di frattaglie di cortile
Crudaiola, senape e birra
- Gnocchi di topinambur
Ragù di selvaggina, pecorino e olio all'aglio orsino
- Risotto alla parmigiana
Sugo di lago e la sua salsa
- Spalla di agnello
Finocchi, e chutney di albicocca
- Ricciola
Salsa tonnata, basilico e bietoline
- Panettone
Gelato ai fiori di sambuco e panna montata alla vaniglia
- Finanziera alle mandorle
Gelato al caramello e namelaka all'arachide