A pranzo volo (1)
Lunedì 29 e mercoledì 31 dicembre
A pranzo volo
25€
Due portate sapide a scelta (30€ con dolce)
35€
Tre portate sapide a scelta (40€ con dolce)
+5€
Calice di vino o bevanda in abbinamento
- Uovo croccante
Crema di zucchine al curry, arachidi e capperi
- Crudo di trota
Broccoli, salsa all'aringa affumicata e limone
- Ravioli di agnello
Cipolla, garofano, alloro e caffè
- Risotto ai chiodini
Emulsione di ostrica al nero, senape e timo
- Maialino
Porri, spinaci e bagna càuda
- Ricciola
Indivia belga, arancia e mandorla
- Spuma al mascarpone
Gelato al torroncino e crumble al cioccolato
- Tartelletta
Cremoso di zucca, semi sabbiati e zucca candita