Ogni isola è un banco dove lavoreremo la materia in diretta. Tutto accade davanti ai tuoi occhi.

In mescita, una selezione di vini fuori dalle rotte più battute. Ai piatti (musicali), Stay Calmo, con l’Italodisco che non sapevamo di volere in uno stellato.

Il biglietto comprende tutti gli assaggi (strabuoni!) + 3 calici – 75€ / persona. 
Segnalare nelle note se vegetariano / vegano / gluten free / senza lattosio.

Sorisole (BG) – Parcheggio interno gratuito, nella via di fronte al ristorante, in via Giuseppe Garibaldi e in Via della Seta.
19:30–23:30: entra quando vuoi (ma ti consigliamo di arrivare entro le 20:00)

Un evento dinamico, conviviale e in movimento. Non ci sono tavoli assegnati, ma ci sono posti per godersela tra la sala e il giardino. Se vi va, ci vediamo sul dancefloor.

I biglietti sono solo in prevendita, fino a esaurimento.

FAQ – Tutto quello che ti serve sapere

Un’esperienza in movimento: un tour tra isole gastronomiche dove cucineremo in diretta, raccontando il viaggio dalla materia al piatto.

Solo in prevendita online.

All’arrivo ricevi il tuo calice. Poi ti muovi liberamente tra le isole: assaggi, ascolti, scopri. C’è tanta musica, buon cibo, ottimo vino. Nessuna scaletta da seguire, solo da vivere.

In ogni isola, qualcosa di diverso. Puoi assaggiare e riassaggiare liberamente da tutte le isole.

Alcuni piatti in programma:

• Tartare di fassona piemontese
• Krapfen salato, ragù di montagna e fonduta di Formai de Mut
• Crostone, caponata e pecorino 
• Kebab, sfilacciato di agnello al bbq ed insalata di cavolo
• Spiedino di lumache, lardo e alloro 
• Pan brioches, baccalà mantecato, peperoni, capperi e olive 
• Polpettine fritte e maio alla senape 
• Patate alla brace, salsa allo zola ed erba cipollina 
• Risotto al taleggio ed erbe dell’orto 
• Polenta concia e coratella 
• Come dolce... una sorpresa!

Sì, alcune isole propongono alternative vegetariane e/o prive di glutine o lattosio. Segnalaci comunque durante l'acquisto del biglietto online le tue preferenze.

Una selezione di vini fuori dalle rotte battute. Qualche esempio:

• Brut San Cristoforo
• Mokab Laura Cugini
• Epochè Daniele Piccinin
• Lariòn Daniele Piccinin
• Nexus Le Driadi ft Moka
• Tom Andi

Sì, tutta la sera con i dj di Stay Calmo: ritmi morbidi, groove e bella atmosfera.

Meglio entro le 20:00. L’evento è aperto dalle 19:30 alle 23:30.

Non proprio, sarà una serata dinamica, conviviale. Non ci sono tavoli assegnati ma ci sono posti per godersela tra sala e giardino.

Sì, parcheggio interno, nella via di fronte al ristorante, in via Giuseppe Garibaldi e in Via della Seta. Tutti gratuiti!

L’evento verrà rimandato a giovedì 18 giugno. I biglietti restano validi.