Il cielo in una stanza

Il ristorante si spegne. Un solo tavolo e piatti condivisi. Niente luci, niente corrente,
né in sala né in cucina.
Solo brace, profumi e materia.

Il nostro ristorante al buio per una serie di cene senza elettricità.
Una cena che torna all’essenza, dove il fuoco è l’unica energia, e i sensi si accendono oltre la vista.
Il ristorante si spegne. Rimane il battito vivo della brace in cucina e il ritmo delle candele a centro tavola.


Tavolo unico.
Antipasti in condivisione, un primo, un secondo con contorni al centro del tavolo e dolce.

Prossima cena: 16 ottobre
Menu 120 € a persona